易欢欢 2007-9-7 10:22
六部门联合检查食品安全
2007年9月6日，县质监、工商、卫生、农业、药监、经贸等六个部门开展食品安全联合检查统一行动。此次检查主要是贯彻落实《关于开展食品安全宣传周活动的通知》和《2007年全区食品安全专项整治工作方案》的相关要求，进一步规范食品市场，杜绝出现食品安全事故，从而维护人民群众身体健康和社会稳定。
这次联合检查围绕四个重点展开。一是品种：月饼、粮、油、酒类、饮料、儿童食品等食品；二是单位：学校食堂、超市以及容易出现问题的食品加工作坊；三是环节：针对食品生产加工、流通、消费三个重点环节；四是重点检查食品生产加工、经营主体的资质、“三防”设施及卫生条件、原料进货质量把关情况、从业人员健康、规范操作情况、有无经营过期变质食品情况等。
检查组共检查了蒙山中学食堂、百联超市、饮食服务公司等7家企业、单位。
检查中大部分学校食堂、超市和食品加工厂都能按照有关规定合法生产经营。未发现使用非食用原料生产加工食品行为，产品的标识标注比较完善，生产日期比较规范，现场定量包装检验合格。
但是在检查中也发现，尚无一家企业每批产品做到了抽样检验，一些企业尚无化验室，检验能力欠缺；有的企业原料进出与成品区使用同一通道，易造成交叉污染；有的企业防蝇防鼠措施有待完善提高。