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对小作坊实施监管的六项措施:

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楼主
发表于 2005-11-11 22:28:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
对小作坊实施监管的六项措施:
一是把监管重心下移。我们目前正在进行全国部署,让监管重点深入农村,深入城乡结合处,在村、乡、镇这些小作坊集中地加强监管。
二是调查建档,做到心中有数。这要求我们质量技术监督部门(尤其是县级部门)进村、进乡、进小企业,挨家挨户登记造册,摸清本辖区小作坊的数量、所加工产品的类别、规模和质量状况并建立准确的质量档案。目前我国的食品生产企业估计有70万户,要对它们逐一建立档案,实施动态管理。
三是严格执法。首先,对一些“三无”(无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证)企业坚决依法取缔。同时,对于农村、偏远地区、交通闭塞的地区那些具备卫生许可证和营业执照,但不具备生产条件的企业坚决不颁发生产许可证,考虑到当地老百姓生活的实际需求,我们允许它们存在,但要加强监管,严防重大食品安全事故发生。
四是签订责任书和质量承诺书,实行企业自我声明。即在建立档案基础上,食品小作坊要逐一与当地质量技术监督局签订责任书和质量承诺书,要求企业明确承诺不生产加工假冒伪劣食品。因为监管是必要的,但是代替不了企业,产品质量的好坏归根结底要依靠企业自律。签订责任书意味着,企业是产品质量的第一责任人,一旦违反自我的民事担保,必须承担相关法律责任。
五是加强后续监管,采取巡查、回访、年审、抽查、召回等措施加强小作坊的监管。
六是实行“三员四图”,三员包括质量技术监督部门专门监督小作坊的监督员、县级政府派出协助管理的协管员、负责检验小作坊企业出厂产品的检验员。四图包括地区食品加工企业的分布图、食品行业的综合分布图、责任监管人员的责任图、风险预警的警示图。
沙发
发表于 2005-11-12 00:03:00 | 只看该作者
很好,另一家是武安市土特产商店  睦可 上进模睦 地 上是 只是想地;。
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