河南省食品生产加工小作坊备案办法（试行）（征求意见稿）

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河南省质量技术监督局
关于《河南省食品生产加工小作坊备案办法（试行）（征求意见稿）》
公开征求意见的通知

     为了加强和规范食品生产加工小作坊备案和管理工作，切实保障食品安全，依照《河南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》的有关规定，我局起草了《河南省食品生产加工小作坊备案办法（试行）（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见。公众可通过以下途径和方式提出反馈意见：

1、将反馈意见发送至：河南省质量技术监督局食品安全监管处（电子邮件：hnszjqs@126.com）

2、将反馈意见邮寄至:河南省质量技术监督局食品安全监管处,通信地址：郑州市花园路21号,邮编：450008）

意见反馈截止时间为2012年9月29日。感谢您的参与和对我们工作的支持。

                                                河南省质量技术监督局　　

                                                  二〇一二年九月二十六日

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河南省食品生产加工小作坊
备案办法（试行）
（征求意见稿）

第一条  为规范食品生产加工小作坊（以下简称：“小作坊”）备案工作，依据《河南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》，制定本办法。
    第二条  河南省行政区域内小作坊的备案工作，适用本办法。县级质量技术监督部门具体负责小作坊的备案工作。
第三条  纳入备案的小作坊应当符合《河南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》的有关规定；应当符合工艺简单、低风险、传统性等特性；应当符合食品安全相关标准的要求；应当符合省质量技术监督部门公告的品种目录。
第四条  禁止小作坊生产加工下列食品：
　　1、乳制品、白酒、罐头制品、果冻等食品；
　　2、专供婴幼儿、老年人、病人、孕产妇等其他特定人群的食品；
3、声称具有特定保健功能的食品；
4、省人民政府规定的禁止生产的其他食品。
第五条  小作坊应当依法取得营业执照，并于取得营业执照后30个日内向所在地县级质量技术监督部门提出备案申请。
第六条  小作坊申请备案，应当提交以下资料，并对资料的真实性负责：
　 （一）备案申请书（见附件1）；
　 （二）经营者身份证复印件；
   （三）营业执照复印件；
   （四）从业人员健康证明复印件。
第七条  县级质量技术监督部门收到申请材料后应当进行审核。对符合目录管理要求，且申请材料符合本办法第六条规定的，在10个工作日内颁发《河南省食品生产加工小作坊备案证》（以下简称：《备案证》，样式见附件2）；对不符合规定的，不予备案，并以书面形式告知理由。
第八条  县级质量技术监督部门在办理备案时告知小作坊经营者，应当依照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及《河南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》的有关要求，遵守有关规定、提高产品质量、确保食品安全。
    小作坊经营者应当就履行责任和义务做出从业承诺，保证遵规守法、诚实守信，保证食品质量、确保食品安全。
第九条   小作坊营业执照信息发生变化时，应在变化后30日内，持有关证明，向原备案部门申请变更《备案证》。
   《备案证》遗失的，应当及时申请补发。
    第十条   有下列情形之一的，原备案部门应当注销《备案证》：
1、申请人提出注销申请的；
2、申请人不再加工备案产品的；
3、营业执照依法终止的；
4、其他应当注销的情形。
第十一条  《备案证》的编号格式如下：豫坊备字（XX XXXX）YYYY号（XXXXXX指申请人所在区、县的行政区域代码，YYYY指本行政区域发证顺序编号）。
第十二条  《备案证》不得伪造、变造、冒用，不得出租、出借或者转让。
第十三条  省质量技术监督局负责制定《备案证》格式；县级质量技术监督部门负责《备案证》的印制、打印、发放和管理，并建立小作坊档案。
第十四条  对未依法进行备案的小作坊，依照《河南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》有关规定进行处理。
第十五条  本办法由河南省质量技术监督局负责解释。
第十六条  本办法自   年  月  日起施行。

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