氨基酸含量是否需要在食品标签内标明，请高手指点！！！

fuge07

近日，接到一个关于食品标签的举报：声称购买了辖区某企业生产的蜂皇浆产品，其在产品标签中的产品说明里有提到了：蜂皇浆中富含蛋白质及人体需要的氨基酸等内容，但在配料及营养成分表中均未提到氨基酸。依据GB7718-2011 4.1.4.1如果食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分，应标示所强调配料或成分的添加量或在成品中的含量。

请高手指点,该举报人所说的依据是否成立？该产品是否需要标示氨基酸含量？这种情况该如何处理及回复。

注：该产品标签中营养标签合乎规范，对蛋白质含量有标示。

我很难受

氨基酸就是蛋白质的组成部门

fuge07

我很难受 发表于 2014-1-17 18:15
氨基酸就是蛋白质的组成部门

是的，这种情况下，是否还需要在配料表或成分表中标明氨基酸的呢？ 该如何回复举报人?

另外，其还特别在产品特点里强调，其葵稀酸含量高于国家标准，是否应对葵稀酸具体含量作特别标注？

zl12365

人体必需八种：缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸（携一两本淡色书来）
要求赔偿的？职业打假人吧？
纯属扯淡1
行政调解吧
不同意，制作不予调解文书
让他（她）到法院起诉维权算了
或者：对于企业，按举报立案，制作文书，以违法行为轻微且未造成危害后果，责令改正或者其他的，自己看着办，吧情况向举报人反馈一下（最好书面的，职业打假人很操蛋的）

zl12365

葵稀酸含量高于国家标准，是否应对葵稀酸具体含量作特别标注？

没看标准
但在产品特点里强调了，
个人理解，这是需要的！

dejl

这东西有没办法检测其含量呢？和检验部门沟通一下，

我很难受

fuge07 发表于 2014-1-18 11:40
是的，这种情况下，是否还需要在配料表或成分表中标明氨基酸的呢？ 该如何回复举报人?

另外，其还特别 ...

一切按标准要求，标准咋说就咋办。至于葵烯酸含量要有检测报告证明符合明示的质量状况。

我很难受

zl12365 发表于 2014-1-18 13:12
人体必需八种：缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸（携一两本淡色书来 ...

人家是在投诉，你必须立案，至于是否处罚要看具体情况有案审会决定。行政调解那才是副产品，可办可不办。