“四个最”全力保障舌尖上的安全

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10日至22日，全国各地同步举办食品安全宣传周活动。河北主场活动10日上午在河北会堂拉开帷幕，省食安办、省文明办等17部门联合举办，主题是“尚德守法 提升食品安全治理能力”。
“四个最”保障舌尖上的安全
“用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，全力保障人民群众舌尖上的安全。”副省长、省食安委副主任许宁10日参加河北食品安全周活动时表示。
    他说，当前食品安全形势不容乐观，要加快推进市、县监管体制改革，夯实基层食品安全基础；制定和修订一批有利于产业健康发展的地方食品标准，形成一套完善的食品安全标准体系；要深入开展突出问题的专项整治，对不法分子坚决依法严厉打击；强化责任追究，依法依纪严肃处理失职、渎职行为。
    还要构建严密的共治格局，畅通群众投诉举报和批评建议渠道，形成企业、政府、社会、公众有序参与、理性互动的共治体系。
    省食药监局局长丁锦霞表示，今年全省将推进法治食药监部门建设，加强食品药品安全县创建、食品集中生产区治理、农村食品安全专项整治、隐患排查治理，严惩重处食品安全违法犯罪。
食品安全主题活动陆续推出
    11日—22日，我省食安办、农业厅、工信厅等17个单位将陆续推出与食品安全密切相关的主题日活动。
    开展“老故事、老味道、老品牌——— 坚守诚信的力量”主题宣传，开展“药安食美 我在行动”社会共治信息平台推荐，开展食品安全与健康进社区等多项活动。
    举行“食品安全深度行”公众开放日活动，邀请消费者实地参观企业食品生产加工全过程。
    开展“肉菜流通追溯体系建设成效主题宣传日”活动；组织参观农产品质量安全风险评估实验室等活动。
让公众了解科学的信息
    河北农业大学食品科技学院教授赵文昨日参加食品安全周活动时指出，在当前的食品安全形势下，重要的是要让公众能及时、准确地了解客观、科学的信息，提高公众鉴别真伪、自我保护和正当维权的能力。
    针对不同时期的食品安全问题，政府相关部门要组织公益科普活动，邀请国内外食品安全、营养与健康方面的权威专家，正确、科学地解读食品安全与营养健康领域的热点问题，负责任地向全社会传播食品安全、营养与健康方面的最新科学知识。
    记者了解到，食品安全周期间，我省还将组织开展食品安全科普宣传实时互动与在线传播活动。