处罚上海福喜存在许多漏洞

chem1974

保质期是啥意思，到期后难不成还每批都捡？

wys801201

现在已经取消了保存期的概念，也就是说，只有保质期了。所以如果食品超过保质期，也就失去了原有的价值，不必要考虑它的储存条件。

昆仑雪菊

chem1974 发表于 2014-8-12 15:31
保质期是啥意思，到期后难不成还每批都捡？

要正确理解商品感念及用途。
如是普通食品，直接供应给消费者的，
超过保质期就应该下架，不能销售，这是必须的！
若是供给其它企业做原材料的食品就应当别论，
这些企业（店铺）是用作原材料的，保存要求应该更加严格，
在加工生产前应该按照生产工序要求进行抽检，
抽检合格（符合要求）的才能作为原料加工生产。
这些原材料的保质期只作为参考作用，企业（店铺）应该依据抽检质量状况确定！