陕西至少26名官员因毒豆芽被追责，纷纷举证为芽农喊冤

山水书生

对毒豆芽生产中使用的“豆芽素”和增白剂，目前，官方的定论是缺乏科学依据的，对豆芽素在食品生产中的定位也是不科学，而且缺乏法律依据！现在一提到食品就是高压态势这点没有错，但是缺乏冷静思考和科学判断。就拿“毒豆芽”来说，没有从豆芽作为终端产品的定位到生产过程使用豆芽素，按现行的法律法规来定位“毒豆芽”和“非法添加剂”既不准确，也不科学！

山水书生

查处毒豆芽案件，从科学的角度看肯定有问题，首先“毒豆芽”的定性是谁定的？谁有这个资格定？认定毒豆芽的依据是什么？毒豆芽产生的后果有哪些案例？第二食品添加剂和植物生长调节剂的区别如何认定，？豆芽作为蔬菜植物还是食品（按食品定义）？我个人认为所谓毒豆芽的查处和相关法律运用都是风马牛不相及的。