食品无证生产还能走多远

天行健

很多同仁都被无证生产的食品加工点困扰吧！各地是如何进行监管的，各省是否推出了小作坊监管条例，能否共享一下。如果无证生产，依法采取什么样的措施最好？请同事们帮忙指教。

雨果

已经不管了...去食药论坛吧

AB.C210

没事多看看中央电视台的《舌尖上的中国》吧，传统的食品和制作方式，养育了不知多少代人，而不谈什么“QS”标志的。比如豆腐加工出售，在中国如果都要实行“QS”的话，那每个乡镇至少要配备30人的监管队伍才够。

满江红

随着人们生活质量的要求提高，法律力度要大小作坊一样生产好的食品，到那时嘿嘿

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能够走很远，超乎我们的想象，因为没有这样的监督力量（人员、批次、频次，最难得是监督人心，况且是数十倍、甚至百倍于监督人员的监督对象，你有勇气去承担监督的责任吗？）去管理！你自己在家里蒸馒头、包水饺需要行政许可吗？所以QS解决不了食品问题，但是基本的卫生许可门槛是应该的，对于大量的食品生产主体，只能采取业主自己承担违法责任，受害者举报、追偿，或者举报人举报，执法者严格执法，违法必究，追究产品质量责任，而不是业主没有生产许可生产的责任，是追究提供不合格产品造成的危害责任，或者基本的卫生条件责任。

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一张证解决不了食品安全问题，公义、道德、良心、劣币驱逐良币自然竞争法则加上必须的执法必严是解决之道。只要符合基本的卫生条件，监督部门进行必要的产品质量抽检和风险监测分析就可以了。

惜墨如金

这不是能走多远的问题！我个人认为就目前状况，你想有多远就有多远，看不到头。