食品电烤炉选购四法

踏云高歌

     1、食品电烤炉是国家实施生产许可证管理的产品，购买时要查看产品铭牌、包装、使用说明书上是否有许可证标记和编号。由于许可证管理机构对获证产品有较严格的审查和质量监管措施，标贴有许可证标记和编号的产品一般质量可靠。

2、食品电烤炉的主体结构是板金加工件，使用的铁板厚度，板材表面质量，剪裁、折弯、焊接质量，是判定烤炉质量的重要依据，可以用手推按外壳表面，感觉板材厚度和内部保温夹层的实密程度；不锈钢板材，不能只看表面光亮就以为质量好，应从斜侧方面观看表面反光，从凹凸不平的程度来判断其加工质量；板材剪口不直，有飞边毛刺，折弯对缝不齐，焊口不均匀，有焊瘤甚至烧孔，都说明制造工艺能力不强，是半手工加工出来的产品。

3、查看产品铭牌、各种标志和使用说明书，是辨别产品质量的一个重要方面。铭牌和标志应安装牢固，字迹清楚，内容齐全正确。铭牌上要标明产品的“额定电压”、“电源种类”、“额定频率”、“额定输入功率”，以及厂名、厂址；各种开关旋钮要标明功能和操作位置标志。用手很容易揭掉的不干胶标签的产品，虽然有的贴得花花绿绿，但不符合国家标准要求。另外，应仔细查阅产品使用说明书，如发现文字粗略、意思表达不清，而且语句不通顺，多有错别字，可能为劣质品。好的产品使用说明书一般为彩色印刷，包括产品安装、使用、维护保养等内容都有详尽说明，并附有图片和电气原理图、元器件明细表等资料。这些产品的生产企业一般来说生产规模较大，人员素质、技术水平较高，产品质量较有保障。

4、使用价格低廉的劣质电器元件，是近年来劣质电烤炉制造者赚钱的重要手段。判断电器元件的质量需要一定的电气专业知识。所以用户选购产品时，最好有这方面的专业人员参加。可以打开电器箱门，检查电热管、温控器、接触器、开关、导线等元器件和内部安装布线质量。

(引自国家质检总局信息网)