产品质量和食品安全专项整治阶段性总结

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**区产品质量和食品安全专项整治
阶段性工作总结

全国、省、市产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议召开后，**区早安排、早部署、早行动，迅速在全区全面开展了产品质量和食品安全专项整治活动。通过近三个月的艰苦工作，我区的产品质量和食品安全专项整治工作取得了良好成效。
一、强化领导，明确责任，确保专项整治工作迅速开展
8月23日全国、省、市产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议召开后，区政府立即召开区政府常务会议，专题传达贯彻了会议精神，分析研究了我区产品质量和食品安全的实际状况，并就如何贯彻全国、省、市电视电话精神，切实抓好产品质量和食品安全专项整治工作做出了具体部署。
一是加强领导，精心组织。区政府成立了由副区长***任组长，质监、工商、卫生、农业、商务、公安、监察等职能部门和各镇、办事处主要负责同志为成员的**区产品质量和食品安全专项整治领导小组，切实加强对专项整治工作的领导。领导小组下设办公室，办公室设在区质监分局，具体负责此次专项整治工作的组织、指导、协调工作。各成员单位、镇、办事处也均成立了相应工作机构，将工作责任细化到人。
二是制定方案，明确责任。区政府印发了《**区产品质量和食品安全专项整治行动方案》（**政办[2007]65号文件），明确了工作目标、任务和重点。进一步明晰责任，建立健全了严格的工作责任制。区政府对全区产品质量和食品安全负总责，生产经营者是产品质量和食品安全的第一责任人，区政府各职能部门按照此次专项整治职责分工抓好各个专项整治工作。为了明确专项整治工作责任，11月26日，区政府又专门召开了政府常务会议专题研究我区产品质量和食品安全专项整治工作，将专项整治六项专业整治工作由三位副区长按照工作分工分包负责，并以红政办[2007 ]78号文件关于印发《**区产品质量和食品安全专项整治目标责任分工》的通知，将专项整治工作目标、责任领导、责任人进行明确，确保专项整治目标按时完成。同时，加强了工作督查力度，对专项整治工作实行效能监察，对产品质量和食品安全突出问题长期得不到解决或因此发生恶性事件的地方和部门，区政府将按照“谁主管、谁负责”的原则，严格实行责任追究。
三是积极宣传，营造氛围。区政府、各乡镇、办事处及各相关职能部门根据各自职责分工，分别采取宣传培训、出动宣传车、发放宣传单等形式，向辖区群众和经营业主宣传贯彻了《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、食品安全健康教育知识等内容，将此次专项整治工作的意义和要求宣传到了每个乡镇、街道、社区、企业和店铺，广泛发动和正确引导群众和经营业主积极投入整治活动中去，在我区形成了生产安全产品、销售安全产品、使用安全产品的良好社会氛围。据统计，专项整治期间，全区共制作食品安全健康教育宣传栏1100多块，发放食品安全健康教育宣传单30万份，举办各类培训班** 期，培训相关人员**人次，在新闻媒体及各级政府工作信息刊登报道专项整治工作信息  条。
二、各司其职，齐抓共管，确保专项整治工作落实到位
各职能部门按照各自职责，纷纷采取强有力的措施，全力开展产品质量和食品安全专项整治活动。
（一）农产品质量安全专项整治工作：区农委以建立**区农产品质量安全检测体系为载体。专项整治以来，指导帮助全区7个大、中型农贸市场和1个超市建设了自身的蔬菜农药残留检测室，配备了必要的检测仪器和专门的检测员，每日对经营的蔬菜进行检测和公示，对不合格品种及时进行下柜销毁处理，并将检测结果上传至区农产品质量安全检测站，使我区农产品（蔬菜）质量安全符合国家规定的安全标准。
组织成立了执法检查大队，对辖区内的农产品生产源头，蔬菜基地进行了农资经营门店集中检查和整治，主要检查水产品养殖户是否合法使用国家名令禁止使用的违禁渔药，以及蔬菜种植户是否使用国家明令禁止使用的农药。通过检查，我区25家水产品养殖户，537亩养殖面积，120亩蔬菜面积，7家门店没有发现使用违禁药品现象。
建立**区动物疾病溯源体系。我区对猪、牛、羊等动物统一佩戴农业部发放的智能耳标，并签发动物检疫合格证。对辖区内的生猪屠宰定点场进行了动物防疫条件的审核，经过市区二级审批，洪门生猪屠宰厂通过了验收，检疫人员严格把关，对没有产地证和耳标的禁止进场。每月按照市畜牧局的安排部署，对辖区内的生猪存栏1000头以上的养猪场进行“瘦肉精”和抗生素药物的检查。
经过专项整治，全区现有的大、中型农贸市场100%纳入了质量安全检测范围，农产品生产基地、养殖场未发现使用违禁农药、兽药、鱼药和饲料添加剂问题，蔬菜农药残留检测平均合格率达到了整治预期目标。
（二）生产加工食品质量安全专项整治工作：区质监分局严格巡查制度，对获得食品生产许可证的食品生产加工企业每月巡查一次，巡查重点检查原材料质量控制、生产过程控制和成品质量控制及销售记录。对巡查中获证企业存在的问题，要求企业限期整改，对整改不到位的企业进行处罚，确保获证企业能够持续保证产品质量安全的各项条件。目前，辖区**家食品加工企业已100%取得食品生产许可证，并按要求加贴QS市场准入标志。
加大对辖区食品小作坊监管力度，以农村、城乡结合部为重点监管区域，以糕点、小麦粉、馒头、面条制品、豆制品生产加工小作坊为重点监管对象，采取监督检查与自查自纠相结合、现场检查与监督巡查相结合、集中检查与日常监督相结合的方式，与辖区46家小作坊签定了《食品生产加工小作坊质量安全承诺书》，签订率达到100%，督促建立原材料进厂和产品销售台帐，对20家食品生产加工企业和小作坊进行了食品添加剂备案，对46家小作坊实行了区域限售，发放了《**区食品生产加工小作坊区域限售登记证》。
对辖区内的重点产品生产企业进行了巡查，按照责任区域摸清10类重点产品生产企业底数，并在以往建立质量档案的基础上，对辖区内7家重点产品生产企业进行了再次建档，重点产品建档率达到100%，在各个环节实施严格的质量控制和审核，确保档案数据的真实、可靠。
（三）流通领域食品安全专项整治工作：区工商分局集中开展了以“六查六看”为监管内容，以实施食品准入为监管重点的专项整治活动。在专项整治工作中，主要抓好三个重点环节：一是加大对分散在社区、城乡结合部和村镇的食品批发市场、集贸市场、小加工作坊、小食店、小餐馆的监管力度；二是严把市场准入关，严厉打击无照经营食品的违法行为；三是依托12315网络，建立食品消费安全预警机制，及时查处损害消费者权益的违法行为。为了配合各类专项检查，分局成立了应急分队，发现问题能做到迅速查处。在专项整治工作以来，共出动执法人员1500余人次，车辆216台次，检查食品经营户2200多户次，共取缔无照经营食品127户，清理流动摊贩150余户次，立案26起，罚款4万元，没收非法所得1.95万元，对300公斤农药超标蔬菜进行撤拒；查获两件52°假冒五粮液和茅台近30件，假冒老白汾酒（价值约1.1万元）12件；暂扣涉嫌假冒“康师傅”矿泉水64瓶，暂扣涉嫌假冒橙汁80瓶，查扣假冒伪劣乌鸡蛋8蓝；查处无生产日期、无保质期的月饼30箱、饮料10余件。通过专项整治，全区的市场、超市100% 建立进货索证、索票制度，乡镇、街道、社区食杂店100% 建立了食品进货台帐制度。
（三）餐饮业食品质量安全整治工作：区卫生局按照餐饮消费安全专项整治的目标要求，严格实行责任制，分片包干，责任到人，监督所长与各科科长、组长、监督员层层签订目标责任书。以城乡接合部为重点地区，以学校、建筑工地食堂和小型餐馆为重点场所，进一步加大监督管理力度，先易后难，逐步推进。按照中小型餐馆的卫生要求，对所有中小餐馆逐个检查、登记、分类，对不具备基本卫生条件又无力整改的，采取有力措施，使其转型、歇业，直至取缔，对一般卫生条件较差的，提出整改意见，限期整改，并进行跟踪监督。专项整治期间共检查559家餐饮单位（包括食堂），餐饮经营单位做到100% 取缔无证照行为，食堂和餐饮单位100%建立了原料进货索证索票和进货台账制度，对使用病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物质加工食品违法行为的监督检查覆盖率达100％。
三、及时总结，建章立制，探索构建监管长效机制
各相关职能部门通过此次专项整治工作，切实加强了日常监管，建立健全各项制度和长效机制，使监管工作科学化、制度化﹑规范化，防患于未然。注重了信息收集和快速反应能力建设，一旦发生质量安全突发事件，能够快速反应、妥善处置。并及时对专项整治工作中好的做法和经验进行归纳总结，使之应用于各自的工作实践中，以建立健全以预警通报、应急处理和追溯召回三位一体的长效工作机制，确保产品质量和食品安全。

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留下了，留下了，谢谢

lihuis

huangziw

写的挺好，留着下回写总结时参考

hyn1974

大框架不错，支持