请教：关于食品卫生的监管范围

好东东 · 发表于 2005-3-7 19:23:00

猪头说：只要抱着为国家、为人民干事业的决心，不发证也能监管好！[em16]

好东东 · 发表于 2005-3-8 00:21:00

还有，我搞不清楚小作坊的范围，前店后厂算不算？街上的蛋糕店算不算？如果蛋糕店都算，那生产馒头的算不算？

好东东 · 发表于 2005-3-8 18:23:00

但是前店后厂的有些不仅仅是在自己的门市里卖，还卖一些食品到其它地方去卖；
现做现卖（如蛋糕店）的产品也不是马上就卖完，有些还在储存几天才卖得出去。
这种情况还属不属于我们管？

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