江西遂川传统产业焕发生机

wangyixin7701

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　　 豆浆衣是江西遂川县的传统特色食品。今年，遂川县质监局又将帮扶豆浆衣加工业规范发展列入了“创业服务年”活动重点内容，使这一传统产业焕发新的生机。

　　 由于历史原因，豆浆衣的生产加工都以农户为单位，始终无法做大规模，更难以申办生产许可证，不但限制了产品销量，还存在一定的质量安全隐患。为此遂川县质监局今年制定了具体的入家入户帮扶计划。

　　 该局借鉴板鸭整治的经验，采取“协会+企业+农户”的形式，帮助组建了遂川县豆制品加工协会，并指导协会统一制定产品标准和生产工艺，统一协调生产经营。

　　 他们还促成豆浆衣生产经营单位组建股份制联营企业，分别在豆浆衣产品加工相对集中地组建了6个正规的有一定规模的生产加工企业，引导农户进入企业加工，将作坊资源整合起来，形成豆浆衣产品生产加工中心，并按照食品质量安全市场准入制度的要求，派出专职人员全面帮扶企业。

　　 在质监部门的大力帮助下，目前，全县280多个小作坊已经整合成6个具有一定生产规模的豆浆衣生产企业。目前，全县豆浆衣年产量已达300多万公斤，年产值达9000多万元，产品已远销全国20多个省、市。



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