食品管理六项制度多种，不知道你要哪种啊
1.六项制度强化食品安全监管
一是落实食品经营企业“两挂钩”制度。要求食品经营业户经营的九大类重要食品与供货厂商、生产基地签订购销合同和质量责任书，确保食品来源清楚，责任渠道明确；二是落实食品经营企业准入制度。对全县已登记的食品经营企业的前置条件，在年检中进行重新审查，对不符合经营条件的坚决取缔。新登记的食品经营企业前置条件不具备的严禁入市；三是落实不合格食品召回制度。发现经营者销售不合格食品的，除责令立即停止销售外，还督促食品经营户召回已出售的不合格食品，向消费者退货，及时消除安全隐患；四是落实不合格食品退市制度。责令经营户将已公布的不合格食品和在专项整治中发现的不合格食品立即下架、下柜退出市场；五是落实维权保护制度。在全县食品经营户的经营场地的显目处公布投诉举报电话。对食品质量投诉实行优先受理，优先调处，优化赔偿；六是落实食品责任追究制度。划定责任区，落实责任人，明确了对责任人在食品安全监管中出现的11种责任事故的追究办法。 （九江）
2.省质监局出台六项制度强化食品生产加工环节监管
一是建立完善食品生产加工企业普查建档制度，切实解决心中无数的问题。二是严格实施食品质量安全市场准入制度。坚持准入标准，严格条件审查。三是建立完善监督检验制度，确保监督抽查职能到位。提高监督检查的频次。四是建立食品生产加工企业巡查制度，确保日常监管和证后监管到位。五是依托各级政府食品质量安全监管责任制、打假责任制，建立基层政府回访制度，及时了解各地食品生产企业动态，及早发现违法生产问题。六是建立食品违法生产加工行为及时打击、查处和整顿制度。对在实施市场准入、普查建档、监督检验、巡查、回访等监管过程中发现的违反质量技术监督法律、法规及政策的，及时予以处理，消除食品质量安全隐患。（广东）
3．推行六项制度 构筑食品安全保障体系
2004年12月20日
明年，在青岛市食品安全委员会的统一领导下，青岛市将在全市范围内组织推行1.市场食品准入制度、2.食品进货查验登记和索证索票制度、3.信息报告和信息公布制度、4.生产经营者不良行为记录制度、5.不合格食品召回和退市制度、6.食品安全巡查及行政责任追究制度等六项制度，充分发挥市政府食品安全工作的“抓手”功能和市食品安全委员会的“助手”作用，切实履行食品安全综合监督、组织协调和依法组织开展对重大事故的查处职能，努力构建制度完善、机制健全、功能全面、运转高效的城市食品安全保障体系，确保全市人民饮食安全。 （青岛）
4.了建立食品安全质量监督管理的长效机制，食品安全办公室提出下一阶段北京市食品安全管理六大重点：1.建立食品安全评估制度、2.食品市场准入制度、3.食品安全监测与监督抽查制度、4.突发食品安全事件应急处理机制、5.食品安全信息归集与发布制度、6.食品安全管理运行机制。（北京）
5.据悉，我市质监部门共出台了1.企业日常巡查、2.市场日常暗查、3.定期监督检验核查、4.许可证年审核查、5.加严检验、6.无证查处责任共计六项制度。（徐州）
6.六项制度：一是食品准入制度。督促食品经销企业普遍建立和落实商品入市索证索票制度、重要商品入市备案制度、商品质量进货检查验收制度、购销台账制度、市场开办者质量责任制度和销售商品质量承诺制度，切实把好食品质量市场准入关。二是全面落实市场巡查制。三是严格实施不合格食品召回制度。四是建立和完善食品质量信息公示制度。公开发布食品质量信息，进行消费指导，提醒消费者注意自我防范。五是积极推行食品生产经营企业信用分类监管制度。区分守信企业、警示企业、失信企业、严重失信企业等不同情况，依法实施不同的监管。六是建立健全快速反应机制，进一步完善消费者申诉举报网络，充分发挥网络的作用，及时掌握市场食品质量状况动态信息。（襄城）
[本贴已被 作者 于 2005年04月05日 06时40分59秒 编辑过][/COLOR][/ALIGN] | 
发表于 2005-4-5 05:47:00
收藏
支持
反对
发表于 2005-4-5 06:44:00
楼主