怎样对食品生产加工小作坊进行监管？

晓夜 · 发表于 2011-11-2 15:54:29

云南食品生产加工小作坊管理办法还没出台，各位同仁在实际中是怎样对食品生产加工小作坊进行监管的

chstsk · 发表于 2011-11-2 16:14:06

质监部门现场确认后发备案证书，后到工商部门办理营业执照。

LUOLUO123 · 发表于 2011-11-2 16:17:28

备案证书什么样子

树大根深 · 发表于 2011-11-2 16:19:27

如何监管，我也想知道，但民以食为天，穷人也要生活，有时实在看不下去，难办啊

小又又虫 · 发表于 2011-11-2 16:20:48

属于质监监管的食品生产加工小作坊就要按照（GB/T23734－2009）来规范，再加上一承诺三制度五台账...................可是说起来很容易，我们操作起来简直无法实施，食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求本来就高！现实中，小作坊基本很难达到！怎么办！！取缔？？不现实！！！！其实如果小作坊都能做到了，在扩大点规模！！那基本取证也就没问题！！

简岩 · 发表于 2011-11-2 16:22:22

本帖最后由简岩于 2011-11-2 16:24 编辑

放任自流。
工商局不发营业执照，质监局不办许可证，小作坊可随意生产。
质量安全质监部门承担监管责任，抓住问题可以进行处罚，但不谈证照问题。
生产的产品无国家和行业标准的，一般也不去管。因为小作坊不是食品企业，卫生厅也不予受理其食品标准备案。

小又又虫 · 发表于 2011-11-2 16:23:16

云南省没有备案证书吧！！！！

点蜡人 · 发表于 2011-11-2 16:31:52

食品生产的市场准入将小作坊推向了无人监管的境地，准入台阶高，小作坊进不去，生产的产品从方便老百姓生活的角度还有市场，有的地方对监管无法可依，工商办照还需要质监许可的前置条件，质监无法许可就办不了执照，所以小作坊无存在的合法理由了。

小又又虫 · 发表于 2011-11-2 16:38:41

只能说关于食品生产加工小作坊的监管办法出台滞后！！！

晓夜 · 发表于 2011-11-2 16:52:16

说的有理，按照GB/T23734－2009来规范食品生产加工小作坊，很多小作坊过不了关，所以我局采取现查核查基本符合GB/T23734－2009的条件准予生产。但这样的执业风险在无形中增大了，不知道各位是否有其他更好的做法？

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