是不是不允许以食品小作坊名义生产奶豆腐

云深处 · 发表于 2012-2-26 11:31:01

本帖最后由云深处于 2012-2-26 11:34 编辑

根据《关于民族特色乳制品办理生产许可问题的复函》（质检办食监函〔2011〕325号）
http://bbs.cnqol.com/thread-80344-1-3.html
同意你局将奶豆腐、奶皮子作为地方民族特色乳制品纳入其他食品类别实施生产许可

乳制品工业产业政策（2009年修订）
http://www.moh.gov.cn/publicfile ... 53/200911/44417.htm
附件名词解释
地方特色乳制品：使用特种生鲜乳（如水牛乳、牦牛乳、羊乳、马乳、驴乳、骆驼乳等）为原料加工制成的各种乳制品，或具有地方特点的乳制品（如奶皮子、奶豆腐、乳饼、乳扇等）。

《内蒙古自治区质量技术监督局食品加工小作坊审查登记及监督管理暂行办法》
http://bbs.cnqol.com/forum.php?m ... mp;extra=#pid703592
第七条食品小作坊禁止加工、销售以下食品：乳制品....等16类食品。

质检人生 · 发表于 2012-2-28 15:33:21

矛盾吗？我没看出来，生产奶豆腐需要办理QS。。。小作坊是不行的。

质量小兵11 · 发表于 2012-3-21 08:27:48

不可以，但是我想要是做成前店后厂是不是就不归我们监管了，只要他不加包装，现做现卖~？？？很疑惑

diaoyuweng · 发表于 2012-3-25 21:43:45

不可以，办证

老何 · 发表于 2012-3-25 23:12:13

按照我们的政策这样执行下去，很多传统风味小吃食品很快就会消失
有些传统食品，用机器是生产不出来的
奶豆腐这个东西，如果就家门口卖卖，办什么证啊
当然，包装完了往其他地方销售，那是肯定要办证的了

pigeonrock · 发表于 2012-3-28 09:23:56

地方特色的东西我想还是应该保护的有些条款制定的不符合地方实情！

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