如何辨别面粉中使用的防腐剂

dxc6906196 · 发表于 2012-3-5 11:56:38

在出台的2011版食品添加剂卫生标准以前，南方生产挂面遇到雨季，空气潮湿，有些厂家会添加一些维生素c作为防腐剂，超出了食品添加剂是使用范围。新标准现在允许在面粉中添加。应为类似VC的添加品种较多，且价格相差很大，不排除面粉生产厂家为了降低成本，使用低档次的但又不在目录内的防腐剂。一旦发现，这种违法行为也是违法了食品安全法的

pigeonrock · 发表于 2012-3-5 14:32:00

学习还有这种情况

会飞的鲸鱼nx · 发表于 2012-3-5 15:06:26

学习了！真不知道还有这么个规定，又要检查添加剂了！

想说做 · 发表于 2012-3-5 15:24:41

真乱，面粉里面允许加，可是到了生产挂面产品时就不能添加了。不过今天又学了新知识，“VC的添加品种较多，且价格相差很大，不排除面粉生产厂家为了降低成本，使用低档次的但又不在目录内的防腐剂。一旦发现，这种违法行为也是违法了食品安全法的”，顶！

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