(转贴)月饼事件看质监工作

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先看看佳宁娜月饼事件（摘自新华网海南频道/卜云彤、纪惊鸿）：

8月11日下午，海南省食品安全专项整治督查小组来到海南佳宁娜（寰球）酒楼有限公司的生产车间。一名检查人员随手从包装线上拿起一盒刚刚包装好的月饼端详时惊讶地说：“今天才8月11日，这盒月饼的生产日期怎么是8月28日的？”陪同检查的佳宁娜一负责人闻言立即变了脸色，随即责问车间工作人员怎么会把生产日期给弄错了？并大声命令他改过来。
随后，检查人员从已经生产出来的月饼中发现，这些月饼有的生产日期是8月27日，有的是8月28日，甚至还有9月1日的。"早产"时间最长的竟达20天。
月饼“早产”事件曝光后，佳宁娜公司随即进行“危机公关”。其中一则消息引起省政协委员、省卫生防疫站原副站长、现省疾病控制中心主任医师俞承洛的关注。
消息称：“8月15日上午，被封存4天的佳宁娜万盒‘早产’月饼被质监部门解封。质监部门称，对这批早产月饼的抽样检验结果为合格……”就是这句话让俞承洛看出了蹊跷，他说，依据国家卫生部强制性标准2003年7099号《糕点、面包卫生标准》，月饼的卫生检验要做10多项，其中“霉菌计数”项目至少需要5天才能出检验结果。而海南省质监部门仅用4天就得出结论，显然与理不合。
8月16日，佳宁娜公司凭6份只检验了4个项目的检验报告，就在多家媒体刊登“温馨提示”：“海南省质量技术监督稽查总队2005年8月11日委托海南省产品质量监督检验所检验报告显示，佳宁娜月饼系列产品经检验质量全部合格。”并在其销售点开始售卖。
8月24日，省质检所对更换包装后的“早产”月饼按标准进行的全部17个项目的检验结果为：双黄白莲蓉月饼、金华火腿月饼、潮式迷你月饼经检验为合格产品；而七星伴月月饼、花好月圆月饼经检验为不合格产品，不合格项目为脂肪偏高，总糖偏低；宫廷御品鱼翅鲍鱼月饼经检验为不合格产品，不合格项目为菌落总数超标。
......

看到这，笔者不禁为那位海南省政协委员的细心叫好，如果没有他的质疑，那三批不合格的月饼完全有可能被消费者“享用”掉了（可能已经卖出了一部分）。虽然质监部门对此事作了补充解释，但是事实却是改变不了的，试问假如“佳宁娜”没有获得授权或默许敢以“质监部门”的名义对外发布信息？发布如此“不实”信息后是否被追究责任？“解封”意味着什么？其随后的售卖行动又意味着什么？“佳宁娜”有没有被处罚？
佳宁娜月饼事件让我们看到了质监部门的能力非常“有限”，甚至可以讲是“无能”了，为何？让我们回顾一下今年发生的数起食品安全事件，除了雀巢的碘超标是被质监部门检测出的外，光明奶事件、维他奶使用过期原料事件、哈根达斯厕所门事件，哪一件不是被举报出来的？而那唯一被检测出的碘超标事件，质监部门最终还是失语了，雀巢公司被迫向消费者道谦及退换产品是媒体苦苦追踪的作用还是执法（质监）部门的作用？在此我想问一句：各级质监部门，你们整天在忙什么？你们对得起纳税人对你们的期望吗？我们不妨假设一下：让报社配备一些检测设备，再架设一条举报热线，是不是可以搞定目前的这种“质量监督”了？
说到质监部门的能力，又使笔者想起了亲身遭遇的历时九个月零四天才成功举报维他奶（法人代表：罗友礼、时任总经理：刘欢平）使用过期原料一案，其原因在于质监部门“不能”确定“BEST BEFORE”是不是“保质期”。然而94年颁布实施的GB7718中已明确规定：“最好在……之前食用”或“最好在……之前饮用”（用于保质期）。就是这么一个简单的概念，质监等部门的“鉴定”竟然使用了九个月零四天。
这些就是国内食品安全的现状！
各位网友，当您看到月饼上的生产日期后，您还相信它是真的吗？
问题出在哪？

“佳宁娜月饼事件”后记：
经重新包装的月饼已作为“佳宁娜回报社会”活动而赠送给慈善会！来自海南各市县民政局、慈善机构以及福利院等单位领导在海口人大会堂接受海南佳宁娜（寰球）酒楼有限公司赠送的１１０００盒月饼（价值达１３０万元）。副省长符桂花等领导出席捐赠仪式。

凤凰台

同志们，我们要注意自身形象啊，否则最后倒霉的是我们自己。

好东东

从食品安全就能看出质监无能吗？此文作者也太偏激了。按此观点，政府、公安、工商、卫生、国土、环保………等等部门呢？和质监比如何？可能还不如。

wuhaofan

在这里我想更正一点，是政府的无能，不是质监无能；是法制的悲哀，是...　...

大白鲨

体制惹得祸！现在的质监除了一心一意肆意捞钱外！还剩什么？

焦大侠147

该文作者说得对，同志们，警钟长鸣啊，我们现在最缺的，恐怕就是正气了。

xlt

真的无话可说，如果没有任务指标的话，我想一切回好许多。