乌鲁木齐市月饼抽查合格率为100%

吉祥

中秋将至，为确保首府市民过上一个平安、祥和的中秋佳节，让广大消费者吃上安全放心的月饼，新疆乌鲁木齐市质监局对全市月饼生产加工及委托加工企业开展了全面的监督检查。为提高抽检工作的真实性和代表性，本次监督抽检的样品不从生产企业的车间和成品库房中抽取，而是采用随机抽样的方式在月饼销售集中的地点抽取，抽检范围包含地产月饼及外来月饼。此次共抽查了50家企业生产经营的60个批次的月饼。其中，乌鲁木齐市生产企业45个批次，外地生产企业（含酒店）15个批次。抽查合格率100%。重点对月饼产品中的干燥失重、蛋白质、脂肪、总糖、馅料含量、酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、 铝残留量、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、霉菌计数共13个项目进行了检验。质监局提醒消费者：由于本次监督抽检采取的是随机抽样，不代表全部销售的月饼，消费者如果发现质量安全问题，请及时向有关监管部门举报。